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pasta de espinafre

Pasta de Espinafre com Pepino | Natal Vegano

Pasta de Espinafre com Pepinopasta de espinafre

Receita de natal vegano

Neste vídeo da série “Natal Vegano”, nós vamos fazer uma pasta de espinafre com pepino.

Super fácil e ótima opção de entrada:

  • 150g de espinafre,
  • 350g de tofu,
  • 1 cebolinha picada,
  • Suco de 1 limão,
  • Sal a gosto,
  • ½ colher de sopa de dill fresco,
  • Pimenta a gosto,
  • 1 xícara de pepino cortado bem fino.

Essa receita é super simples, o único equipamento que você vai precisar é um processador

Primeiro, a gente vai processar o espinafre.

Uma coisa muito importante é que o pepino, você corta ele assim, bem fininho, bem pequenininho.

Aí você espalha ele em cima de duas ou três folhas de papel toalha, cobre com mais duas ou três folhas de papel toalha, e coloca uma tábua ou alguma coisa pesada em cima para sair a água dele.

Agora vou misturar todos os outros ingredientes aqui.

Coloca o tofu, a cebolinha, o suco de 1 limão, dill fresco, um pouquinho de pimenta do reino e um pouquinho de sal rosa do Himalaia.

Fecha e processa mais um pouco.

Às vezes é bom dar uma paradinha, pegar uma espátula e passar assim, nos cantos.

Pra ajudar misturar melhor.

Aí a gente vai pegar o pepino, virar na saladeira que a gente for utilizar.

Pode virar metade, aí vira, mistura em cima, aí coloca o resto do pepino e mistura um pouquinho.

E a pasta de pepino com espinafre está pronta para servir, super fácil e uma ótima opção nesse calor, porque ela é super refrescante.

Espero que vocês tenham gostado, fiquem com Deus.

Feliz Natal e sejam a mudança!

Beijos.

Raquel Rache

O objetivo deste site de Veganismo e Yoga é inspirar as pessoas a levarem uma vida mais saudável e sustentável.

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