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Risoto de Abóbora | Com Arroz Integral

Risoto vegano com arroz integral

vegan risotto

Risoto de Abóbora

Arroz integral é um elemento constante na alimentação vegana.

E uma maneira de variar o preparo é fazendo risotos.

Hoje eu vou mostrar um risoto de abóbora, super simples e saboroso.

Os ingredientes são: abóbora moranga, arroz cateto integral, gengibre, cebola, alho e temperos a gosto.

  • O primeiro passo é pegar a abóbora e colocar inteira no forno para assar.
  • Isso é simplesmente para ela ficar mais fácil de ser manuseada.
  • O segundo passo é fazer o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
  • O terceiro passo é pegar o alho e a cebola com um pouquinho de água e fritar na panela.
  • Aí, vai pegar abóbora que já está cozida e jogar na panela e deixar ela cozinhar ali.
  • Aí coloca os temperos: sal, pimenta, coloca o gengibre e os temperos que você escolher.
  • Depois que virar um pirê, você vai misturar o arroz e a abóbora.

E está pronto para servir!

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Raquel Rache

O objetivo deste site de Veganismo e Yoga é inspirar as pessoas a levarem uma vida mais saudável e sustentável.

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