Risoto de Abóbora | Com Arroz Integral
Risoto vegano com arroz integral
Risoto de Abóbora
Arroz integral é um elemento constante na alimentação vegana.
E uma maneira de variar o preparo é fazendo risotos.
Hoje eu vou mostrar um risoto de abóbora, super simples e saboroso.
Os ingredientes são: abóbora moranga, arroz cateto integral, gengibre, cebola, alho e temperos a gosto.
- O primeiro passo é pegar a abóbora e colocar inteira no forno para assar.
- Isso é simplesmente para ela ficar mais fácil de ser manuseada.
- O segundo passo é fazer o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
- O terceiro passo é pegar o alho e a cebola com um pouquinho de água e fritar na panela.
- Aí, vai pegar abóbora que já está cozida e jogar na panela e deixar ela cozinhar ali.
- Aí coloca os temperos: sal, pimenta, coloca o gengibre e os temperos que você escolher.
- Depois que virar um pirê, você vai misturar o arroz e a abóbora.
E está pronto para servir!
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